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Dégustation à GROIX

Groix Haliotis Elevage d'Ormeaux

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Les disponibilitésGroix Haliotis Elevage d'Ormeaux

Erwan Tonnerre est le 2ème producteur d’ormeaux en Bretagne. Fort de 15 années d’expérience en aquaculture, il gère à Groix un élevage où il nourrit ses ormeaux avec des algues fraiches récoltées sur place et avec un aliment Biologique fabriqué en Bretagne à base d’algue (garanti sans OGM).
Pour se développer, ces gastéropodes ont besoin de l’eau de mer de très grande qualité qui baigne les rivages de Groix.
2 à 3 ans de soins et de suivi quotidien sont nécessaires pour qu’Erwan puisse commercialiser ses ormeaux sur toute la France.

De nombreuses animations et visites de la ferme sont proposées toute l’année.
Sur réservation au 06 84 78 07 04.

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Groix Haliotis Elevage d'Ormeaux

56590 GROIX

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