Maison de l'andouille

Spécialisés dans l'Andouille de Guémené, chez nous, vous trouverez deux types d'andouilles.
Celle que l'on appelle « La Normale », c'est l'andouille de Guémené classique que l'on fait sécher 3 semaines, celle que l'on fabrique le plus, et une andouille que l'on appelle « La très sèche », que l'on fait sécher pendant 9 mois.
Vous avez aussi la possibilité d'acheter dans notre magasin une andouille de Guémené crue, à faire cuire vous-mêmes quand vous le souhaiterez.

Nous fabriquons nos produits entièrement à la main, de façon artisanal et dans le respect de la tradition ! Entrez dans le magasin et levez la tête, tournez le regard à droite... un petit feu de cheminée...

Dirigez-vous vers la gauche...une petite assiette de dégustation...

Levez la tête : un plafond surprenant !

Depuis trois générations, les secrets de la fabrication de l'andouille sont transmis.

Le plus : elle se conserve très bien grâce au fumage naturel au bois de hêtre.
A découvrir : site internet pour commander en ligne l'andouille de 9 mois.

Démonstration de la fabrication de l'andouille pour un groupe à partir de 30 personnes, sur rendez-vous.
Accessibilité des personnes à mobilité réduite : boutique depuis le grand parking.
Vidéo de démonstration.

Du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h15 à 19h. Fermé dimanche et jours fériés.